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蒸荷包蛋如何做好吃又嫩

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-11-30 02:42:49  作者:ge  浏览次数:0
核心提示:1、首先我们准备一个碗。再碗里倒入凉白开,然后把鸡蛋磕入碗里,这里注意不要太用力,避免鸡蛋打散。2、然后在锅里倒入清水,放

1、首先我们准备一个碗。再碗里倒入凉白开,然后把鸡蛋磕入碗里,这里注意不要太用力,避免鸡蛋打散。

2、然后在锅里倒入清水,放上蒸架。把鸡蛋放上蒸架上。然后开大火,大火烧开后,转小火煮上三分钟。

3、时间到后掀开锅看一下,可以看到锅里的鸡蛋已经成形了。再把碗里多余的水倒掉。

4、然后拿一支汤勺,顺着碗边缘,慢慢的把鸡蛋抠下来,可以看到水煮荷包蛋成型,非常的好看。我们在用汤勺把荷包蛋分开来看看,可以看到鸡蛋煮的刚刚好,蛋黄也不会煮老了。

 
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